您好！如果您在饭店工作一个月但未得到工资，建议您首先与雇主协商解决。如果未能达成一致，您可以尝试以下几种方式来保护自己的权益。 直接沟通。可以尝试与老板进行面对面的交流，说明您的情况，并提出希望获得合理补偿的请求。 书面通知。准备一份详细的书面通知，包括您的名字、联系电话、工作时间、开始和结束日期以及拖欠款项的具体金额等详细信息。 向劳动监察部门举报。如果您认为老板的行为违反了劳动法规，可以向当地的劳动监察大队或劳动局报告，他们将介入调查并帮助您解决问题。 寻求法律援助。如果您觉得自己无法处理这个问题，也可以考虑聘请一名专业的律师协助您维护自己的合法权益。 请记住，在任何情况下，都要确保收集好相关证据，如支付记录、合同文本等，以便在必要时使用。同时，保持冷静和理性，避免情绪化反应可能带来的不利后果。祝您维权顺利！