您好，关于您提到的问题，根据我国相关法律规定，如果您的车辆在盐城被郑州担保公司偷偷开走，并且您想要在江苏盐城起诉该担保公司，这确实是一个比较复杂的情况。在这种情况下，建议您考虑以下几个方面。 确认事实。首先，需要确认是否真的有郑州担保公司在您的车辆上进行操作，并且这些操作是在您的同意或者授权下进行的。 证据收集。搜集与案件相关的所有证据，包括但不限于车辆行驶记录、监控录像等。这些证据将有助于证明您对车辆的所有权和担保公司的责任。 法律途径。了解并选择合适的法律途径来解决此问题。可能的选择包括直接向法院提起诉讼，通过调解或仲裁等方式解决争议。 请注意，在采取任何行动之前，应仔细审查相关法律法规，确保自己的权益得到充分保护。同时，也建议寻求专业的法律帮助，以确保您的权益得到合法有效的维护。