确保食品保质期到期前处理 有食品发票的可以留着 方法/步骤1: 首先发现食品变质的时候，我们要查看生产日期或者生产批号、保质期。是否在保质期内。食品包装有无说明在什么样的情况下保质期会变短，如果这些都没有，确认是在保质期前变质，手中有购买发票的，可凭发票到购买商协商赔偿维护消费权益。基本都是可以私了的。 方法/步骤2: 没有协商一致的时候，要第一时间向经营者所在地工商行政管理部门投诉，（也可315）【如当时没有时间也应记住保质期，确保再注释保质期到期之前投诉，不然取证比较麻烦。】有相关部分取证，看是食品本身问题还是后期因素造成，如是后者，来进行调节处理。