自建烟道在某些情况下可能被视为违法。首先，请确保您所处地区的相关法规允许自建烟道。 如果您的店铺位于允许自建烟道的地方，并且符合当地建筑规范和安全标准，则可以自行安装烟道。然而，如果您遇到任何法律或安全上的问题，最好寻求专业的建议和帮助。 关于是否能办理营业执照的问题，这取决于您所在的地区和行业。一般来说，在大多数国家和地区，除非有明确的规定不允许使用特定类型的设施（如自建烟道），否则通常不需要特别的许可证或批准。但具体要求可能会因地区而异，因此建议您向当地的工商部门咨询，以获取更准确的信息。 最后，重要的是要确保所有操作都遵守相关的法律法规和安全标准，以避免潜在的风险和法律责任。