在讨论您的具体案例之前，请确保您已经详细了解了相关法律法规。然而，我将提供一般性的建议和指导原则。 关于劳动工种的变更。 根据我国《劳动民法典》的规定，劳动者的工作岗位应当与劳动合同约定相一致。如果劳动者的实际工作场所发生了变化（如从车间转移到办公室），且该变化是由于企业业务调整或管理需要导致的，并且这种变化不会对劳动者的基本权利造成损害，则可能不构成劳动关系的变化。 然而，如果新的工作岗位不符合原劳动合同中约定的工作条件或者性质，或者会导致劳动者面临更多的风险和责任，那么这种情况可能会被视为劳动关系的变化。在这种情况下，劳动者有权要求签订新劳动合同，并可能获得相应的补偿。 关于再次签订固定期限合同。 如果您已经与公司签订了两次固定期限合同，但第三次将原起重工改为车间各工种，这通常被认为是劳动关系的变化。因此，在这种情况下，您可以要求签订新的劳动合同，并可能得到相应补偿。 关于未签订劳动合同的情况。 如果公司没有与您签订书面劳动合同，而您又继续工作，这通常视为事实上的劳动关系。在这种情况下，您有权要求公司支付经济补偿金。此外，根据《中华人民共和国劳动民法典》，公司应向您支付经济补偿金的标准为每满一年支付一个月工资的赔偿金，最高不超过十二个月的工资。 请注意，这些信息仅适用于一般的法律规定，并不一定适用于所有情况。具体的法律适用以及任何法律问题都应由专业的法律顾问进行详细分析和解答。