你好，该问题属于劳动人事纠纷问题。根据你的描述，你试用期已过，但没有签正式合同，辞职已经提前一个月讲清，公司要扣出500块劳务费的行为，已经侵犯了你的合法权益，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉处理或者向劳动部门申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。