在处理此类案件时，需要遵循以下原则。 先行调解。首先尝试通过协商解决纠纷，尽可能地避免诉讼。 法律依据。根据我国相关法律规定，如果包工头与受害者之间存在雇佣关系，则受害者有权向雇主（即包工头）索赔；如果受害者与房主之间存在租赁或承包关系，则受害者有权要求房主承担责任。 赔偿范围。赔偿包括但不限于医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等直接经济损失，以及因死亡导致的家庭成员精神抚慰金等间接损失。 举证责任。受害者及其家属应当提供充分证据证明自己的主张，而包工头及其雇主则需证明自己无过错或者能够免责。 综上所述，在此情况下，若双方已经签订赔偿协议并执行完毕，那么包工头有权依据协议追究房主和受害人的法律责任。但需要注意的是，这并不意味着包工头可以直接起诉房主和受害者，而是应先通过协商或其他途径解决问题。如果协商不成，包工头可以提起民事诉讼，但在提起诉讼前，应确保已按照协议履行了自己的义务，并且有足够的证据支持自己的主张。