在中华人民共和国，未成年人是指未满十八周岁的公民。根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，对于已满十四周岁不满十六周岁的人犯罪的处罚原则为“应当从轻或者减轻处罚”。因此，在中国，如果一个成年人犯了罪，他的年龄将不再被视为未成年人，而是按照成人标准来处理。这意味着即使这个人在14岁时曾经实施过盗窃行为，只要他在16岁时成为完全民事行为能力人，并且没有再次进行类似的犯罪活动，那么他就不应该被认定有前科记录或刑事法律责任。不过，具体是否需要对之前的违法行为承担责任，还需要根据相关法律法规和司法实践的具体情况来判断。如果您有其他关于法律的问题，请随时告诉我。