本人于2017年3月2日在外地工厂开始上班，上班当中由于社保转来转去不便想自己在本地缴纳，当时工厂给一定的补贴许下诺言，但发现3月份工资没有社保补贴过，工厂理由是试用期一个月不用补贴社保。我工资是7万一年，月薪先发五千。现在本人离职了也向单位提供离职证明，工作期间所签劳动合同也没有给我，向人事部要合同一直没有结果。工厂补贴社保也没有立下书面形式，我想问一下已经离职了还可以要回社保补贴和年薪吗？