前两天早上我去公园遛狗(拉布拉多犬)，没拴绳子，一骑自行车的73岁老头跟狗撞了，骨折，打石膏已经住院4天了，拍片打石膏等医疗费一直都是我付，一共花了3600，他声明出院之后要赔付老爷子营养费合理吗？我想咨询一下，狗跟人撞了我就要付全责吗？而且老头之前腿就骨折过刚好没多长时间，又是同一条腿骨折。如果要是打官司的话大概会判我需要付给他多少费用？