根据我国法律规定，车辆所有权应归属于夫妻双方共同所有。因此，即使在订婚期间，如果车辆已经登记在一方名下，那么该车的所有权也应视为夫妻共同财产。至于男方提出的其他要求，如女方从7万元中取出2万元用于购买汽车，并且将该汽车登记在其名下，这可能涉及到合同纠纷或财产分割的问题，建议双方协商解决或通过诉讼途径解决争议。