根据法律规定，如果您哥哥的摩托车分期付款是由他本人购买并使用，且其未偿还的贷款金额超过了法定继承人的份额，那么按照法律规定，该分期付款应由您的父母或法定继承人来承担。 至于您提到的小牛分期公司的问题，由于您哥哥已经去世，无法亲自处理此事，建议您及时与小牛分期公司联系，说明情况并向他们提供相关证明材料，以表明您哥哥并未完成分期付款义务。同时，您可以考虑向当地人民法院提起诉讼，请求法院判决小牛分期公司停止催款，并要求其赔偿因此给您家庭带来的经济损失和精神损失等。 最后，请确保您了解并遵守当地的法律法规以及有关合同的规定，以便更好地维护自己的权益。