在处理此类交通事故时，首先需要确认事故的责任划分。根据您提供的信息，您和对方车辆承担了7:3的事故责任。 对于后续发生的伤者的医疗费用及可能产生的其他损失（如残疾赔偿金等），通常情况下，保险公司会按照保险合同条款进行理赔。然而，在这种情况下，如果伤者因未及时办理出院手续而产生了一些后遗症，这可能会成为保险公司理赔时考虑的一个因素。 在这种情况下，建议您尽快与保险公司沟通，了解具体的理赔流程以及如何向保险公司提供相关的证明材料来支持您的索赔请求。同时，也可以考虑寻求专业的法律意见，以便更好地保护自己的权益。