您好！首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡或者财产损失的，应当依法承担赔偿责任。但是，如果在事故发生时，机动车驾驶员存在违法行为（如超速行驶、酒后驾驶等），则应承担相应的法律责任。 其次，您提到的连锁饭店因为开业第一天晚上被大货车撞了而无法正常营业的情况，属于意外事故范畴，不属于保险理赔范围。因此，除非有明确证据证明是由于机动车驾驶员的违法行为导致的事故，否则您可能无法要求对方车辆所有人赔偿您的经济损失。 最后，如果您认为对方车辆的所有人违反交通法规，可以向交警部门报案，并提交相关的证据材料，以寻求法律途径解决争议。但请注意，在处理此类纠纷时，需要遵守相关法律法规和程序，避免采取可能违法的行为。