根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，如果物业公司未能按照约定的时间或标准收取供暖费用和水电气费，则可能被视为违约行为。然而，具体是否需要承担责任还要考虑多种因素，例如是否有明确的合同条款规定该情况下的处理方式等。 在一些情况下，如合同中明确规定了未按时支付费用时的违约责任，且这种责任已经明确写入到合同中，那么物业公司可以依据合同要求您支付相应的罚款或者赔偿损失。如果没有此类明确的规定，或者没有证据证明您的逾期是由于物业公司的原因导致的，那么物业公司可能无法提起诉讼或获得法院支持。 建议您与物业公司沟通清楚具体的违约责任，并保留相关证据，以便在必要时进行维权。同时，也可以寻求法律帮助，以确保自己的合法权益得到保护。