如果您和伴侣已经签署协议，并且有见证人在场并按照法律规定进行了公证或登记，那么根据法律，这份协议是有效的，并可以作为证明你们之间关系的证据。然而，如果您的伴侣在之后发生出轨行为，您需要确保该协议中包含了关于出轨责任的规定，例如是否要承担经济赔偿或者法律责任等。此外，即使有上述规定，也不能完全排除出轨行为对协议效力的影响。 因此，在处理此类情况时，建议您与您的伴侣讨论具体的细节，包括但不限于出轨后的补偿方案以及协议的终止条件等。同时，也可以考虑寻求专业的法律意见以获得更全面的建议和支持。