您好！关于您的问题，我需要了解更多的细节信息才能给出具体的法律建议。首先，请您提供以下信息。 饭店的名称和地址； 员工们的姓名、联系方式以及他们被拖欠的工资数额； 饭店是否已经依法办理了营业执照和税务登记等相关手续； 餐厅是否有足够的财务资源来支付员工的欠薪。 只有在全面掌握了这些信息后，我们才能够为您提供更准确、有针对性的法律帮助。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您有任何其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。