把你的产品标准号搜一下查询，如果没有禁止就是可以添加的。 但是即使可以添加也不得超量添加。 卫生部公布的《食品添加剂使用标准GB2760》规定：明矾不得添加到粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉等淀粉制品中。