您好！根据我国相关法律规定，如果双方未办理结婚登记手续，彩礼应当全部退还给对方。但需要注意的是，在实际操作中，具体的退还金额需要根据当地的具体情况和双方的协商来确定。建议您与对方进行详细沟通，并收集相关的证据材料，以便更好地维护自己的合法权益。