您好！关于您所提到的非本地梅州人在梅州申请住房公积金贷款的问题，根据我了解的情况，需要满足一定的条件和程序。首先，借款人必须是当地户籍或者在梅州市区连续缴纳住房公积金满6个月以上；其次，借款人的收入水平要符合国家规定的标准，并且具有稳定的职业和稳定的经济来源；最后，还需要提供相关的证明材料，如个人身份证明、婚姻状况证明、收入证明等。 此外，如果您有其他疑问或需要更详细的解答，请随时与我联系。