根据《工伤保险条例》规定，职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，且经工伤认定的，可以享受工伤保险待遇。但是，如果职工在工作时间突发疾病，并非因工作原因造成，则不视为工伤。 因此，在您所述的情况下，您的员工在工作中突然发病，导致其记忆缺失但并未死亡，这种情况不符合工伤的定义，因此不应当被认定为工伤。如果您认为该事件可能构成其他类型的劳动争议，例如医疗损害责任或雇佣关系中的雇主责任等，您可以考虑采取法律途径解决。 对于赔偿的问题，具体数额应根据相关法律法规和实际情况来确定。通常情况下，赔偿包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金、精神抚慰金等。具体的赔偿金额需要由专业的律师进行评估和计算。 最后，建议您与员工本人以及法律顾问共同协商，制定一个合理的解决方案，并尽可能避免未来类似情况的发生。