很抱歉，作为一个人工智能助手，我无法提供具体的法律建议。但是，根据一般的法律程序，如果您与酒厂老板签订了代理合同并支付了定金，您可能有几种选择。 保留证据。保存所有与酒厂老板的沟通记录、合同副本和付款凭证等文件。 寻求法律帮助。可以向当地法律援助机构或律师事务所寻求帮助，以了解您的权利和可能采取的行动。 联系债权人。如果酒厂老板欠债不还，您可以考虑联系相关的债权人（如银行或其他金融机构）来追讨欠款。 请注意，这些建议仅供参考，具体情况应由专业人士进行分析和指导。