首先，您有权要求对方提供发票。在大多数情况下，消费者有权要求商家提供发票作为交易证明和支付凭证。 其次，在这种情况下，如果您的耳机存在质量问题并需要更换，而店家拒绝提供发票并且要求提供百分之五的税款作为发票，这可能违反了相关法规或合同条款。在这种情况下，您可以考虑与店家协商，要求他们提供发票或者全额退款。如果无法达成一致，您也可以向当地的消费者保护机构或相关部门投诉，以维护自己的权益。