在中华人民共和国的法律法规中，并没有直接规定公安机关下属部门的工作时间和加班补助。然而，根据《劳动法》的规定，劳动者享有每日8小时的工作时间和每周40小时的工作时间，这通常被视为标准工时。 对于加班的问题，如果该单位违反了国家关于加班时间的规定（如《劳动法》第36条），可能会受到相应的处罚，包括但不限于支付加班费、赔偿损失等。此外，《劳动法》还规定了休息日和法定节假日的休假权利，用人单位应当依法安排劳动者休假。 至于“休班时间说取消就取消”的情况，这种行为可能涉及到劳动合同中的相关规定。如果您认为自己的权益受到了侵犯，建议您与单位进行协商或向劳动监察机构投诉，以维护自身的合法权益。同时，您也可以考虑寻求法律帮助，通过合法途径解决相关争议。