根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者有权自主决定是否购买商品或接受服务，并有权了解其消费产品的相关信息。因此，在酒吧等场所消费后剩余的酒水，消费者有权要求经营者提供打包服务。 然而，需要注意的是，如果打包的酒水中含有酒精成分，则可能违反了《中华人民共和国食品安全法》，因为未经许可或者未按照规定程序销售或者运输易制毒化学品、危险化学品等危险物品的，可能构成犯罪。 此外，一些地方的法律法规也对打包行为有所限制，例如某些地区的法律规定，打包行为必须得到经营者的同意和认可，否则可能被视为不当得利行为。 总之，虽然消费者有权自行决定是否打包，但同时也需要遵守相关法律法规，确保自己的合法权益不受侵害。如果有任何疑问或担忧，请及时向当地市场监管部门咨询。