关于您所描述的情况，确实存在一些争议点。首先，根据法律规定，如果双方之间存在书面合同关系，那么即使没有正式签订合同，也可以被视为一种合法有效的合同。因此，在这种情况下，如果您和原告之间的合同关系存在，那么按照合同约定进行支付应该是合理的。 其次，就你提到的“一分价钱一分货”这一观点，这并不是一个通用的原则，因为不同的服务或产品可能有不同的定价标准。例如，如果您的瓦工完成的工作质量与您预期不符，那么您可以向他提出更高的价格以补偿损失。然而，如果您的瓦工已经完成了工作并得到了认可，那么您应该接受这个结果，并按照合同条款支付相应的费用。 最后，关于是否可以“空手套白狼”，这是一个非常敏感的话题，因为它涉及到个人隐私和商业诚信。在这种情况下，建议您寻求专业的法律意见，以便了解您的权利和义务，以及如何保护自己的权益不受损害。同时，考虑到纠纷的复杂性和不确定性，我建议您尽量避免直接接触，以免引起不必要的麻烦。