根据中华人民共和国《食品卫生法》的规定，餐巾纸属于食品的范畴。因此，如果你经营的餐巾纸厂违反了相关的食品安全规定，可能会被认定为违法。此外，为了确保食品的质量和安全，你还需要办理营业执照、税务登记证等合法手续，并持有有效的卫生许可证。 同时，如果该餐巾纸厂存在非法添加有害物质或者销售过期产品等问题，还可能触犯刑法中的生产、销售伪劣产品罪或者其他相关罪名。 建议你及时了解最新的法律法规要求，并严格遵守相关规定，以避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问。