《中华人民共和国劳动法》第三十条规定。“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”在实践中，如果劳动合同中明确规定了变更劳动合同的条款，并且双方当事人均同意变更合同，那么该变更协议是有效的。但是，在您提供的信息中，仅有劳动者一方的签字和日期，而单位并未加盖公章并明确注明日期。 因此，根据法律规定，仅凭劳动者一方的签字和日期来确认变更协议的效力可能不够充分。为了确保变更协议的有效性，建议在签订变更协议时，至少应由双方当事人共同签名，并明确标注签署的时间和日期，以确保协议的真实性和合法性。此外，考虑到劳动关系的特殊性，建议在任何涉及合同变更或解除的情况中，都应与法律顾问进行详细的讨论和协商，以避免潜在的风险和纠纷。