您好！关于您与他人合伙经营烧烤并支付的费用，具体金额以及是否约定有违约金条款需要根据合同的具体内容来确定。如果双方签订有明确的协议或者合同，则按照合同中约定的违约责任进行计算；如果没有明确的约定，可能需要依据法律规定或实际情况协商解决。建议您详细查阅相关合同文件，寻求专业的法律意见，以便更好地维护自己的权益。