您好！关于您的情况，一般来说，如果酒店的财产和权利属于其所有者，那么该酒店可以作为被证明的对象。但是，在进行公证时，还需要考虑是否有其他债权人对酒店的资产或权益存在优先权，以及这些债权是否与您所申请的公证事项有关联。 在办理公证的过程中，建议您向专业的公证机构咨询详细情况，并提供相关材料以确保手续顺利进行。此外，为了保护自己的合法权益，建议在办理过程中尽可能地了解清楚合同条款和风险点，以免日后发生纠纷。