如果一百亩地瓜被抢，首先需要确保已经向警方报案，并且警方已经受理案件。接下来，当事人可以委托律师代理诉讼，以追求法律上的赔偿。 在委托律师之前，当事人应该收集所有可能的证据，包括但不限于现场照片、视频监控、目击者证言、损失清单等，这些证据对于证明案件事实和计算损失至关重要。律师会根据这些证据以及相关法律法规，为当事人制定诉讼策略。 在诉讼过程中，律师将代表当事人与对方进行沟通协商，如果协商无果，将向法院提起诉讼，要求对方赔偿因盗窃行为造成的直接经济损失，包括地瓜的损失价值、重新种植的成本、以及可能的间接损失等。 此外，律师还会帮助当事人评估是否有可能追究对方的刑事责任，如果盗窃行为构成犯罪，律师会协助当事人通过刑事诉讼途径追究对方的法律责任。 在整个诉讼过程中，律师将为当事人提供专业的法律服务，确保当事人的合法权益得到有效维护。