在购房协议书中，如果一方签字同意购买房产，并且已经支付了部分或全部房款，那么该购房合同的效力是不可撤销的。因此，在未经对方同意的情况下，擅自更改或删除其姓名的行为可能会导致该合同无效。 在这种情况下，您应该考虑与您的法律顾问进一步讨论和分析这一情况，以便了解您的权利和可能采取的最佳行动。如果您有其他法律问题需要帮助，请随时告诉我。