在日本，雇主可以要求从其员工处获得额外的报酬（称为“副酬”），以支付给非雇主之外的人。例如，如果雇主聘请了一位厨师来为其工作，那么厨师可能需要支付自己的交通费和食宿费用，这些费用通常被视为“副酬”。 在这种情况下，雇主应当按照适用的劳动法规定计算工资，并确保支付给非雇主之外的人的部分得到相应的补偿。此外，雇主还应遵守最低工资标准的规定。 请注意，这些建议仅供参考。在任何情况下，建议您咨询专业的法律顾问或律师以获取准确的法律建议。