赠与公证是赠与双方为了明确赠与行为的性质和范围而进行的一种法律程序。当赠与人去世时，如果赠与公证书已经生效且未被撤销或修改，则该公证书将长期有效，并对受赠方产生法律效力。 在这种情况下，如果您需要办理房产等不动产的继承过户手续，您可以在赠与公证书的授权范围内行使权利，以确保您的合法利益得到保障。不过，具体的过户流程可能因地区政策不同而有所差异，建议您直接咨询当地的房地产管理部门或相关律师获取更详细的信息。 在处理赠与关系中，妥善保管赠与公证书和相关的赠与协议是非常重要的，因为这些文件对于证明赠与行为的有效性和合法性至关重要。同时，建议在赠与过程中尽量避免涉及过多的法律风险，可以通过专业的法律顾问来帮助您更好地了解相关法律规定并规避潜在的风险。