根据《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 在您的情况下，如果您出售的熟食中含有的胭脂红超出了规定的标准，那么您可能需要承担法律责任。建议您立即停止销售，并联系相关部门进行调查处理。同时，您可以聘请专业的法律顾问帮助您了解相关法律法规，并寻求最佳的解决方案。