旅行社将收取的旅游费用转化为景豆（虚拟货币）的行为是不合法的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者有权要求经营者提供真实的信息和服务质量，并对提供的商品和服务享有公平交易的权利。 在旅游行业，旅行社应当向游客充分披露其服务内容、收费方式以及服务质量等信息，不得误导或欺诈游客。如果旅行社采取了将旅游费用直接转换为景豆的做法，这违反了上述法律规定，侵犯了消费者的知情权和选择权。 此外，这种行为还可能导致市场秩序混乱，因为消费者可能无法准确评估购买的景点门票的价值，从而影响到他们的消费决策。因此，旅行社应遵守相关法律法规，保障消费者的合法权益。