您好，关于您提到的大型超市缺斤短量是否构成欺诈的问题，首先需要明确的是，任何违反法律法规的行为都可能被视为欺诈。如果超市在销售商品时存在故意或无意地少称或者多收的情况，这可能会导致消费者购买到的商品与实际重量不符，从而影响消费者的购物体验和权益。 根据我国《消费者权益保护法》等相关法律规定，经营者应当保证提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。若发现超市存在上述情况，消费者有权要求其赔偿损失，并可能获得损害赔偿金等其他补偿。 至于如何解决此类纠纷，建议您可以采取以下步骤。 首先尝试通过协商解决问题，向超市提出索赔。 如果协商未果，可以向当地消费者协会投诉，由其介入调解或者直接提起诉讼。 若法院判决支持您的诉求，可以申请强制执行，确保超市履行赔偿义务。 需要注意的是，具体操作过程中可能涉及复杂的法律程序和技术细节，请务必寻求专业的法律援助帮助。同时，为了维护自身合法权益，建议事先了解相关法律法规及维权途径，以免因不了解规则而造成不必要的麻烦。希望这些信息对您有所帮助。