根据您提供的信息，如果合同中明确约定任何一方违反合同时，违约方应向守约方支付一定比例的定金作为赔偿。然而，在这种情况下，由于您提到的金额是通过盖有房地产公司公章的方式表达的，这可能意味着这些金额已经包含在购房总价内，并且不会退还或替换。 因此，建议您与开发商进行详细沟通，了解具体条款并确认是否可以按照合同规定要求退款或替换。如果您对开发商的解释不满意，可以考虑寻求其他途径解决，如投诉到相关监管部门或者法院起诉等。重要的是要保留所有相关的书面证据和往来文件以支持您的主张。