首先，您需要了解的是，在中国，雇主和雇员之间存在一种“劳动关系”，在这种关系中，雇主负责提供工作条件，并支付相应的报酬给员工。在您的情况下，虽然您没有与工人签订书面合同，但根据中国的法律规定，雇主对雇员的工作负有监管和指导的责任。 如果工人在工作中不慎受伤，导致手部骨折等后果，这可能是由于工人的操作不当造成的。在这种情况下，雇主可能承担一定的责任，因为雇主应该确保其雇员在工作时的安全。 然而，具体的责任划分还需要考虑多个因素，例如。 工人是否具备足够的安全知识和技能，以避免此类伤害的发生。 雇主是否有采取适当的预防措施来防止类似事故的发生。 事故发生的具体时间和地点，以及工人的实际工作环境。 工伤保险制度是否覆盖该行业或地区。 最终责任的分配应由相关机构进行评估和判决。如果您认为自己的权益受到损害，建议尽快寻求专业的法律帮助，以便保护自己的合法权益。