根据《中华人民共和国民法典》规定，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。在本案例中，由于是紧急避险行为导致老人受伤，因此应当由实施紧急避险行为的人承担责任。 关于赔偿责任，具体而言，如果孩子的家长未能采取足够的安全措施防止事故发生或者未能及时向老人提供必要的帮助和治疗，则可能需要承担一定的赔偿责任。此外，还需要考虑老人的具体伤情以及对家庭的影响等因素来确定赔偿金额。建议您咨询专业的法律顾问以获取更准确的法律意见。