在没有书面协议的情况下，处理工程款纠纷可能会比较复杂，但并非不可能。首先，您需要收集所有可用的证据，包括但不限于村上签订的协议、对方的录音、工程完成的证据（如照片、第三方证人证言等）。这些证据可以支持您的主张，证明工程已经完成，并且对方应支付剩余的款项。 接下来，您可以考虑聘请一位律师来代理您的案件。律师将帮助您准备诉讼材料，包括起诉状、证据清单等，并代表您在法庭上提出主张。在法庭上，律师将利用您提供的证据来证明您的案件，并争取获得法院对您有利的判决。 此外，您还应该了解当地的法律程序和时效规定，确保在法定时限内提起诉讼。如果对方在诉讼过程中提出反诉或抗辩，您的律师将帮助您应对这些情况。 最后，即使对方拒绝支付款项，一旦法院判决支持您的主张，您可以依据判决书申请执行，迫使对方支付欠款。如果对方仍然不履行判决，法院可以采取强制措施，如查封、扣押或拍卖对方的财产，以确保您能够收回应得的款项。