我2016年12月13号左右入职一家五金加工厂做学徒，月薪3500，每月上26天，未签劳动合同没，未给我买社保。在2017年3月10号口头提出急辞工，就没有写辞工书，做到2017年3月11号，2017年3月13日写辞工书，辞工书是写13号并且当天结工资，二月份因春节放假，本来才2500多的工资，扣了我二月份基本工资（3500）的一半1750，请问这样合理吗？请问未签劳动合同我能要求赔偿双倍工资吗？