在处理这类纠纷时，需要根据具体情况进行分析。首先，您提到的“泼猪血”这一行为可能涉及侮辱或诽谤等违法行为，因此应当谨慎对待。 其次，关于赔偿事宜，双方已经进行了赔礼道歉，并且表示愿意和解，这表明双方都有意愿通过协商解决争议。在这种情况下，是否要求对方更换大门作为赔偿措施，应该由双方自行决定。如果他们认为有必要，可以考虑进行协商并达成共识。 再次，对于是否被拘留的问题，具体情况需要看具体的法律规定以及事件的具体情节。如果您对法律有疑问，建议咨询专业的法律顾问以获得更准确的信息。 总的来说，在处理此类纠纷时，应当尊重当事人的意愿，尽可能地寻求和平解决问题的方式。如果双方无法协商一致，可以根据实际情况采取适当的法律手段来维护自己的合法权益。