首先，您需要与包工头进行协商解决这个问题。如果您认为包工头的加价不合理，您可以尝试通过谈判或协商来解决。如果无法达成一致，您可以考虑向当地建设行政主管部门投诉，或者寻求专业的建筑纠纷调解机构的帮助。同时，您可以保存好所有的沟通记录和证据，以便在必要时使用。在停工期间，确保所有人员的安全，并及时通知相关部门，以免发生意外事故。