首先，您提到的人购买并组装了两支枪，并且曾经出售过一支枪。这种行为违反了相关的法律规定，可能导致严重的刑事处罚。 在您的情况下，如果该人已经被拘捕7天，并且指控他所销售的枪支是劣质或不可用的，那么他可能面临更严厉的惩罚。具体的量刑会根据案件的具体情况和相关法律规定来决定。一般来说，非法持有、制造或买卖武器的行为可能会导致长期监禁和巨额罚款。 请记住，在任何涉及法律的问题时，最好寻求专业的法律意见，以便得到准确和适当的指导。如果您需要进一步的帮助，请联系当地的律师或其他法律顾问。