您和二叔放弃继承爷爷的房产是合法有效的。根据法律规定，当父母双方均死亡时，其子女可以作为法定继承人之一继承遗产。因此，在这种情况下，您可以按照您的意愿处理房产，并且不需要考虑其他继承人的意见。 关于您提到的奶奶过世后的情况，由于您已经放弃了对房产的继承权，所以该房产将不再属于您或二叔。如果您想要继续拥有该房产，需要重新与奶奶协商并签订新的继承协议。 在任何情况下，建议您与家人进行详细的沟通，确保达成一致的意见，并遵循当地法律法规的规定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系专业的法律顾问。