首先，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人罪是指故意非法剥夺他人生命的行为。本案中，如果学徒工是因为精神或心理问题导致自杀，并且家属要求赔偿丧葬费和生活补助金，这可能涉及到民事纠纷而非刑事犯罪。 其次，关于店家的问题，如果学徒工确实因精神或心理健康问题导致自杀，而家属认为这是店家的责任，那么店家可能会被要求承担一定的责任。然而，具体的赔偿金额和方式需要通过协商或法院判决来决定。 最后，对于家属提出的索赔请求，店家可以考虑提供必要的帮助和支持，如提供心理咨询服务等。同时，店家也可以与家属进行沟通，了解他们的诉求并寻求双方都能接受的解决方案。如果无法达成一致，店家可以选择报警处理，但在处理过程中应尽量避免激化矛盾，以免影响正常的经营活动。