首先，您提到的“自留地”和“菜园”的所有权归属一般取决于当地的法律法规。一般来说，在中国，农村地区的土地通常由村民集体所有，并且通过家庭联产承包责任制进行分配。 关于您提到的老樟树的问题，它是否属于您的自留地范围内的公共设施（如道路、桥梁等），以及是否需要得到政府或相关机构的许可，这将取决于当地的具体规定。例如，一些地区可能会有保护历史古树的规定，因此在处理此类情况时可能需要遵循这些法律规定。 至于您提到的是否需要办理手续，这主要取决于您所在地区的具体政策。如果您想出售该区域的土地，您可能需要向当地政府提交一份申请，说明您希望出售土地的原因以及对土地使用规划的影响。此外，您还可能需要考虑是否有其他权利人（比如相邻的邻居）存在争议，此时可能需要与他们协商并寻求他们的同意。 综上所述，建议您详细查阅当地的相关法律法规，并根据具体情况咨询专业人士以获得更准确的答案。