您好，根据《中华人民共和国民法典》的规定，您的商铺应该在取得房产证后才能进行租赁。因此，您有权要求房东按照合同约定的时间开业，并且支付相应的租金。如果房东未能按照约定时间开业，则可能构成违约。您可以考虑通过协商解决纠纷，或者向人民法院提起诉讼，要求解除合同并赔偿损失。但需要注意的是，在任何诉讼过程中，都需要提供充分的证据支持自己的主张。建议您尽快与房东沟通，寻求解决方案。