根据您提供的情况，土地承包权是依据土地承包合同来确定的，如果合同明确了土地承包的面积和承包人，那么承包人就有权根据合同来主张自己的权利。在您的情况中，如果土地承包证合同上明确了土地的承包面积和承包人，且承包期限为1999年至2018年，那么在承包期内，您父亲作为户主有权按照合同约定来管理和使用这块土地。 至于您父亲两个哥哥是否有权要求分割爷爷奶奶和姑姑的土地份额，这需要看土地承包证合同的具体内容和家庭成员之间的约定。如果爷爷奶奶和姑姑的名字也列在承包证上，并且他们同意将土地份额分配给其他家庭成员，那么可能存在一定的争议。但如果他们并未同意，或者合同中没有明确说明他们同意分割，那么您父亲作为户主有权主张按照合同来维护自己的权益。 如果村里在没有您父亲同意的情况下，将土地份额签给了您父亲的两个哥哥，这可能侵犯了您父亲的合法权益。您可以依据土地承包证合同，通过协商或法律途径来要求恢复原状或获得相应的补偿。建议咨询专业律师，根据具体情况提供法律建议和帮助。